11月突入！

11月に入ってから肌寒さを通り越してみぞれが混じるような寒い日が続くようになりました。画像は白山市内から西の空を眺めたものです。厚く低い雲の合間にわずかに青空が見えていますが、この10分後には再びみぞれの降るお天気となってしまいました。

北陸に住む私たちにとってこれからは雨や雪、寒さとの共存になりますが、「食」という点に関していえば、秋から冬にかけては美味しい食材がたくさん出てくるのでとても楽しみにしています。

個人的には今が旬の甘えびやメギスなどの底引きもの、今週解禁を迎えるカニ、特に香箱ガニを楽しみにしております。

急激な気温の変化に体がついていかないこともありますが、おいしい旬の食材からパワーをもらい、これから始まる季節に備えていきたいと思います。